Zdravo povrće naše mladosti koje niko neće: Ubrao 1.500 kilograma boranije, pa ih sada dijeli besplatno

Dok potrošači na pijacama često negoduju zbog visokih cijena povrća, pojedini proizvođači suočavaju se sa potpuno drugačijim problemom – imaju kvalitetan i obilan urod, ali nemaju kome da ga prodaju.
Upravo u takvoj situaciji našao se poljoprivrednik Tadej iz Hrvatske, koji ove sezone očekuje oko 1.500 kilograma zelenih mahuna – boranije. Iako ih nudi po cijeni od svega tri eura po kilogramu, zainteresovanih za otkup gotovo da nema.
Pokušavao je da pronađe kupce i otkupljivače, a robu je vozio i prema Zagrebu. Međutim, veće količine mahuna nije uspio da plasira na tržište. Kako kvalitetno povrće ne bi propalo, dio uroda odlučio je da podijeli besplatno.
Problem, međutim, nije samo u ovogodišnjem rodu mahuna. Situacija ponovo otvara pitanje sa kojim se proizvođači sve češće suočavaju – šta proizvoditi kada nema sigurnog otkupa?
Poljoprivrednici se nerijetko okreću kulturama za kojima u određenom trenutku postoji velika potražnja. Kada se proizvodnja proširi, ponuda može premašiti potrebe tržišta, što dovodi do problema sa plasmanom i pada isplativosti.
Prodaja manjih količina na pijacama može pomoći pojedinim proizvođačima, ali teško može biti rješenje za gazdinstvo koje raspolaže sa više od tone svježeg povrća.
Tadejev slučaj tako pokazuje jedan od problema savremene poljoprivredne proizvodnje: dobar prinos i kvalitetan proizvod sami po sebi nisu dovoljni. Bez sigurnog tržišta i organizovanog otkupa, mjeseci rada mogu završiti proizvodom koji proizvođač, umjesto da proda, na kraju mora da pokloni.

Nezavisne