Ekskluzivni kompleks Dukley ne da konobarima njihov bakšiš. Konobar S.B. tvrdi: Pokrali su nas

Konobar koji je tokom ljetnje sezone bio angažovan u jednom od najpoznatijih luksuznih kompleksa na crnogorskom primorju Dukley tvrdi da mu nakon prestanka rada nije isplaćen bakšiš koji su gosti ostavljali kartičnim putem.
S.B., koji je, prema sopstvenim riječima, radio na plaži Laguna u okviru kompleksa Dukley u Budvi, tvrdi da je riječ o približno 600 eura bakšiša.
„Pokrali su nas. Taj novac nisu ostavljali firmi, već nama za uslugu koju smo pružili“, tvrdi on.
Kako navodi, radio je od 10. juna do 26. jula, a problem je nastao nakon što je odlučio da prekine angažman prije završetka sezone.
On tvrdi da je sav bakšiš koji su mu gosti ostavili prilikom kartičnog plaćanja zadržan, uz obrazloženje da je politika firme da se radnicima koji daju otkaz prije završetka sezone taj novac ne isplaćuje.
„Sav bakšiš koji sam dobio od gostiju kartičnim plaćanjem zadržali su za sebe, uz izgovor da je politika firme da radnicima koji daju otkaz prije kraja sezone to ne isplaćuju“, navodi S.B.
On pravi razliku između takozvanog service chargea i dobrovoljnog bakšiša koji gost ostavlja konkretnom radniku.
„Za service charge sam znao i sa tim sam se složio. Ali bakšiš je nešto što je gost lično meni ostavio za uslugu koju sam ja pružio“, kaže za BiznisCG.
Prema njegovim riječima, nije potpisao dokument kojim bi prihvatio da u slučaju odlaska prije završetka sezone gubi pravo na tako ostavljeni bakšiš.
„Nigdje nisam potpisao niti bilo šta čime pristajem na takve uslove, niti je to regulisano ugovorom“, tvrdi on.
Navodi i da se kompaniji obratio mejlom, ali da u trenutku razgovora sa našom redakcijom još nije dobio odgovor.
Iako iznos od oko 600 eura možda nije veliki u odnosu na promet luksuznog ugostiteljskog kompleksa, za sezonskog radnika predstavlja značajan dio zarade, a slučaj otvara i šire pitanje: kome pripada bakšiš koji gost karticom namijeni konobaru i pod kojim uslovima poslodavac može da ga zadrži?

Redakcija je otvorena za stav Dukleya o tvrdnjama S.B., načinu raspodjele kartičnog bakšiša i pravilima koja važe za zaposlene koji prekinu angažman prije završetka sezone. Odgovor kompanije biće objavljen integralno…