Uspješna poljoprivredna proizvodnja bilježi se u selu Ivanje, nekoliko kilometara od Bijelog Polja. Izvrsna rakija može se okusiti kod domaćina i proizvođača Vujice Vukovića.
Vuković se proizvodnojm rakije bavi deceniju.
Na porodičnom imanju, u rodnom selu Ivanje, posjeduje oko 47 ari šljive Čačanke i drugu parcelu od 50 sadnica i još 300 sadnica sorte Požegače.
Njegovo vlasništvo broji zasade jabuka oko 80 sadnica, rasadničke i domaće sorte, kao i oko 20 sadnica krušaka i parcelu sa 250 sadnica lijeske. Sve ovo se uzgaja u domaćoj proizvodnji od samog početka. Osnovni proizivod je Polimska rakija, koja važi za veoma kvalitetnu. Vujica ispeče oko 600 litara Jabukovače, Šljive i nešto malo Kruške.
Na Međunardonom sajmu poljoprivrede u Novom Sadu na kojem su svoje domaće proizvode izlagali 1.100 izlagača iz nekoliko zemalja, ove godine je za dobar kvalitet rakije nagrađen i Vujica Vuković.
Njegova domaća rakija zaslužno je odlikovana zlatnom medaljom.
’’Proizvodnjom rakije se bavim na tradicionalan način, ali uz brojne edukacije i znanja proizvodim ovu rakiju,“ naglašava Vuković.
Učesnik je brojnih sajmova.
Veoma je zadovoljan proizvodnjom, jer sve što uspije da proizvode, uspješno i proda, dominantno, na domaćem tržištu.
Iako je mišljenja da permanentno treba usavršavati rad i znanje implementirati na moderniji način, Vuković poručuje da ipak treba sačuvati i njegovati tradicionalno.
J. Š
Komentari čitalaca 0
Podijelite mišljenje i ocijenite komentare drugih čitalaca.