Inspektori kreću u kontrolu restorana, meso u mesarama na sjeveru bez parazita

Veterinarski inspektori juče su obišli mesare u Plavu, Gusinju, Andrijevici i Beranama, gdje nijesu pronašli meso životinja kontaminirano parazitskom bolešću cisticerkoza, saopštio je “Danu” Vladimir Đaković, direktor Uprave za bezbjednost hrane, veterinu i fitosanitarne poslove. On je istakao da u kontrolisanim mesarama nijesu našli ni meso iz Plava ili okoline.

– Obišli smo sve mesare i ni u jednoj nema ni mesa iz Plava, ni zaraženog mesa. Naredne sedmice planiramo da kontrolišemo sve restorane u okolini i objekte koji prodaju brzu hranu – kazao je Đaković.

On ističe da se parazit ubija termičkom obradom na visokim temperaturama, kada se skuva i ispeče. Naglasio je da u velikim trgovinskim lancima nema mesa iz Plava, već je uglavnom iz drugih krajeva države ili se uvozi iz regiona i inostranstva.

Uprava za bezbjednost hrane, veterinu i fitosanitarne poslove obaviještena je od strane službenog i ovlašćenog veterinara sa teritorije opštine Plav o utvrđivanju prisustva cisticerkoze kod goveda na liniji klanja na dvije odobrene klanice. Na teritoriji opštine Plav cisticerkoza je utvrđena kod 23 grla na liniji klanja. U skladu sa propisima, sedam trupova zaklanih goveda je proglašeno nepodesnim za ishranu ljudi i uništeno i neškodljivo uklonjeno, dok je 16 zadržano na zamrzavanju u propisanom roku, nakon čega se mogu koristiti za ishranu ljudi uz termičku obradu.

Uprava intenzivno prati epizootiološku situaciju po pitanju ove parazitoze i preduzima sve neophodne mjere iz svoje nadležnosti u cilju maksimalnog smanjivanja rizika za zdravlje ljudi i životinja. Ovo uključuje obavezne preglede životinja na liniji klanja, a nakon dobijanja obavještenja, naložene su i pojačane kontrole prometa mesa i proizvoda od mesa na teritoriji više opština u sjevernom dijelu Crne Gore, kao i druge mjere – saopšteno je iz Uprave.

Dan

Provjerite slična mjesta

Država od braće Ban preuzima trajektnu liniju, Abazović: Vraćamo građanima ono što je njihovo

Predsjednik Vlade Crne Gore dr Dritan Abazović održao je juče sastanak sa predstavnicima državnih kompanija …